Salamitrocknerei Saller KG




- für jedes Wetter geeignet
- für Gruppen geeignet
In dem Erlebnis- Schaubetrieb in Katsdorf werden auf 260 m2 Edelschimmel gereifte Biosalami- und Schinken- Produkte wie Landrohschinken „Prosciutto“, hergestellt.
m Schaubereich gibt es die Möglichkeit die Geheimnisse unserer Biosalami- Produktion kennen zulernen. Wussten Sie z.B. das bei der Herstellung von Salami, Bakterien eine ganz wichtige Rolle spielen? Warum muss Salami schwitzen und gibt es einen Unterschied zwischen Bio-Fleisch und konventionellen Fleisch? Das und vieles mehr erfahren Sie bei einer Führung, die vom Chef persönlich durchgeführt wird.
In den speziell gestalteten Räumen kann man durch Fenster in den Produktions- und in unsere Blackbox (Reiferaum) schauen. Die Ausstellung „Antike Fleischerwerkzeuge“ zeugt von einem stolzen Handwerk. In unserer neuen Kurzfilm Präsentation können Sie die handwerkliche Salamiproduktion hautnah miterleben und im Anschluss kann man sich bei einer Verkostung von der Qualität unserer Produkte überzeugen, unser Shop steht dann natürlich auch für Einkaufsmöglichkeiten offen.
Für Individual Gäste!
Unter dem Motto „Salami trifft Weißwurst“ gibt es frische selbstgemachte Bio- Weißwürste, hergestellt nach bayerischer Rezeptur! Zum vorbestellen und mitnehmen! 0650/8809632
Natürlich gibt es auch die Möglichkeit im schönen Ambiente unseres Schaubetriebes! Salami einzukaufen!
Öffnungszeiten des Shops laut Homepage
Führungen von Montag bis Samstag nach Terminvereinbarung unter 0650/8809632 möglich!
- nach Vereinbarung
- Anmeldung erforderlich
- Shop
Führungen für 8 bis ca. 50 Personen, von Montag bis Samstag, Termin nach Vereinbarung
Dauer ca. 1 h – 1 1/2 h
Preise:
Paket 1: Führung mit Salami- Probierteller inkl. Gebäck – 12,- €/Person
Paket 2: Führung mit Salami-/Rohschinken Probierteller inkl. Gebäck – 15,- €/Person
Anmeldung und Anfragen telefonisch unter 0650/8809632
Führungen für 8 bis ca. 50 Personen, von Montag bis Samstag, Termin nach Vereinbarung
Dauer ca. 1 h – 1 1/2 h
Preise:
Paket 1: Führung mit Salami- Probierteller inkl. Gebäck – 12,- €/Person
Paket 2: Führung mit Salami-/Rohschinken Probierteller inkl. Gebäck – 15,- €/Person
Anmeldung und Anfragen telefonisch unter 0650/8809632
Wir sind Barrierefrei!
- AMA Genussregion
- Für jedes Wetter geeignet
- Für Gruppen geeignet
- Für Senioren geeignet
- Für Alleinreisende geeignet
- Mit Freunden geeignet
- Frühling
- Sommer
- Herbst
- Winter
Für Informationen beim Kontakt anfragen.
- Behindertengerechte WC-Anlage
- Gesellschafts- und Seminarräume
- Außenanlagen
Kontakt & Service
4223 Katsdorf
Mobil +43 650 8809632
E-Mail e.saller@salamitrocknerei.at
Web www.salamitrocknerei.at/
Ansprechperson
Salamitrocknerei Saller KG
Wimmerfeld 7
4232 Hagenberg im Mühlkreis
Mobil +43 650 8809632
E-Mail e.saller@salamitrocknerei.at
Web www.salamitrocknerei.at
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