Brot & Braten
Holzbackofen-Workshop für Genießer



HolzbBrot & Braten
Holzbackofen-Workshop für Genießer
Backen und Kochen mit der Kraft des Feuers - pur, rustikal, g‘schmackig!
Völlig stromlos bereiten wir an diesem Nachmittag gemeinsam ein 3-gängiges
Menü zu und erleben dabei, was ein Holzbackofen so alles kann.
Angeleitet von Brot-Sommelière Viktoria und Küchenchef Daniel entsteht ein
herzhafter Gaumenschmaus, der Sie begeistern wird.
Ein gemütlich betriebsamer Nachmittag im Kräutergarten an dem der Innviertler Holzbrotbackofen im Zentrum unseres kulinarischen Schaffens steht. Mit fachkundiger Unterstützung wird ein herzhafter Gaumenschmaus zubereitet - völlig ohne Strom - „ausg‘steckt“ sozusagen. Die natürlich abfallenden Temperaturzonen des Holzofens bieten uns die idealen Bedingungen für unser geplantes Menü.
Brotsommeliere Viktoria Hönegger aus dem Hildegard Naturhaus und Küchenchef Daniel Strobl vom Wirt z`Weissau begleiten Sie durch diesen besonderen Nachmittag.
Eine einmalige Gelegenheit den Backstuben- und Küchengeheimnissen der beiden auf die Spur zu kommen.
- Gruppenangebot (für Gruppen geeignet)
- Pauschalangebot ohne Übernachtung
- Dauer: 7,00 Stunden
Holzofen-Menü
- Herzhaft resches Dinkel-Bierbrot mit Kräutertopfen-Variation
- G`schmackiger Kalbsbraten mit Schwarzbrot-Serviettenknödel und Schmorgemüse an deftigem Bratensaftl
- Zartschmelzender Scheiterhaufen mit Eischnee-Hauberl aus dem Reindl
- € 138,-/Person
Der Preis beinhaltet: Back- und Kochworkshop, Welcome-Drink, Stärkung für Zwischendurch, 3-gängiges Menü, Rezept-Sammlung, Getränke
Auf Anfrage
- € 138,00 pro Person
- buchbar ab 8 Personen
von | bis | |
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30.01.2025, | bis | 31.01.2026 |
Der Preis beinhaltet: Back- und Kochworkshop, Welcome-Drink, Stärkung für Zwischendurch, 3-gängiges Menü, Rezept-Sammlung, Getränke
Kontakt & Service
Ersperding 3
5232 Kirchberg bei Mattighofen
Telefon +43 7747 5454
E-Mail office@hildegard.at
Web www.hildegard.at
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